• Gérard Vié L'âme du chef 2012





















  • Les Terrines de Gérard Vié
    Photographie de Jean-Claude Amiel





















  • Table du Chef Gérard Vié, Les Trois Marches, Photographie de Nicolas d'Archimbaud 2004

Décorations

2005     Chevalier de la Légion d’Honneur

1984     Chevalier des Arts et des Lettres par Jacques Lang

1981     Officier du Mérite Agricole (le poireau) décerné par André Damien et Isabelle Adjani

2006     Médaille de la Pénitentiaire, pour son engagement auprès des femmes détenues à la maison d’arrêt de Versailles. Gérard Vié leur donne des cours de cuisine depuis 2002 pour les aider à se réinsérer, et trouver une vocation à leur sortie de prison.

               Médaille de bronze du Ministère de la Justice

Distinctions

2002                 Meilleur restaurateur de l'année 2002 par l'Université de Johnson et Wals aux Etats-Unis (la plus grande université mondiale de restauration)

1975 - 2007      Maître Cuisinier de France

1970 - 2007      2 étoiles Michelins

1981                 Coq Kleber (la plus haute distinction du Guide Kleber racheter par la suite par le Guide Michelin, l'équivalent des 3 macarrons Michelin de l'époque)

2006                 Prix de l’académie Davidoff du cigare

1976                 Clés d’or

1981                 Table d’argent du Gault et Millau

                         L’une des trois terrasses de la rue l’abbé Patureau à Paris 18ème est baptisé Gérard Vié par Alain Juppé