• Gérard Vié L'âme du chef 2012





















  • Les Terrines de Gérard Vié
    Photographie de Jean-Claude Amiel





















  • Table du Chef Gérard Vié, Les Trois Marches, Photographie de Nicolas d'Archimbaud 2004

Les passions du Chef Gerard Vie

Gérard Vie est avant tout un artiste, et comme tous les artistes, il aime le théâtre, la musique, les ballets, l'opéra et la peinture.

Grand collectionneur d'art, d'ouvrage culinaires anciens, fin connaisseur des techniques médiévales et amoureux des lumières.